哥倫比亞 印第安 雪峰 /半磅(225g)

CB015225

品      種:梯比卡Typic

原  產  地:聖瑪爾塔內華達山 Santa Marta de Sierra Nevada

烘  焙  度:中烘焙

保存期限:6個月

重       量:225g±10g


原  價:490元  會員價:450元

會員可見價格

Product Info

商品資訊
商品備註
商品問與答
  •   雪峰峰頂終年積雪,低緯度、高海拔,栽種海拔約1300公尺,以雪峰水質灌溉屬於Typica種。當咖啡果實收成後農民就利用 Snow Capped 山的水來替咖啡發酵、水洗,然後再使用完全陽光來乾燥咖啡。口感厚實卻溫順,明顯的堅果香味,餘韻甘甜,是哥倫比亞近年極力推廣的精品咖啡代表作之一。



           雪峰(Kogui Snow cap)的產地--聖瑪爾塔內華達山脈(Santa Marta de Sierra Nevada),屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支 ,是哥倫比亞海拔最高的一座山脈,一個在哥倫比亞最大,最富有的生態自然公園是優質咖啡的生產地。 

           聖瑪爾塔內華達山脈(Santa Marta de Sierra Nevada),這個地區的咖啡種植者是非常著名的,因為他們是環保型的生產者和相關工作者,是有組織的協會,他們用負責任的環保做法生產高品質的咖啡已經好幾年了,並踏入不同的可持續的生產計劃,如有機認證和公平貿易。

     他們對聖瑪爾塔內華達山脈有高度責任感和保護承諾,因為它被認為是一種天然海綿,這裡的河流提供哥倫比亞超過5處的國家用水供給與大西洋水資源。而咖啡農場水土保持的做法,使聖瑪爾塔內華達山脈的生態多樣性,同時增加當地生態系統的可持續性。





  • 提問者意 見日 期

    問題內容