關於曼特寧
原來 是誤會一場呀~~
17世紀,荷蘭人將阿拉比卡樹苗引進印尼,1877年,一次大規模災難襲擊印尼諸島,
咖啡鏽蝕病幾乎擊垮了全部的阿拉比卡樹,咖啡農不得不從非洲引進抗病能力強的羅布斯塔咖啡樹。 
印尼是個咖啡產量大國,主要的咖啡產地有蘇門達臘、爪哇、蘇拉威,而蘇門達臘曼特寧則是少數的阿拉比卡種類。

曼特寧-實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。
因為語言不通的誤會,日本士兵誤以為這個咖啡的名字就叫做曼特寧。
約西元1945年左右,當時派駐當地的日本士兵,
在蘇門答臘島當地喝到一種咖啡覺得非常好喝,於是便向小販詢問……

日本兵:好喝,哪裡來的? 
小販:先生,我是曼達寧(Mandailing)人
(小販以為是問他是從哪裡來的?)

日本兵:曼特林(Mandheling)?
小販:是的
日本兵:啊……了解 

數年後有日本退役軍人前往蘇門達臘詢問出口當地「曼特寧咖啡」至日本的可行性,
這個美麗的誤會,讓(曼特寧Mandheling)成為蘇門答臘島的咖啡代名詞。

在蘇門答臘島(Sumatra) 最好的的咖啡來自二個地區
其中一個地方是托巴(Toba)湖附近的小鎮 林東 (Lintong) 地區
另一個則是於亞齊省(Aceh) 迦幼山脈(Gayo)

曼特寧的咖啡生豆色澤
相較於其它咖啡產區,是較深的翠綠色
色澤迷人 故有「綠寶石」「藍眼」的稱號